Глава 282. Начало перемен (4) •
— Вы планируете превратить «Остров Розы» в дом «Великого Шеф-Повара»? Ты с Андерсоном уже там работаете, и вы хотите ещё меня туда затащить? Во-первых, там нет места. Места шефов-де-парти заняты.
— Правильно. Учитель Рэйчел думает, что, если ты заинтересуешься, она найдёт для тебя место. Ну, может быть, это шутка.
— Эй.
Кая недовольно улыбнулась и подняла палец.
— Давай проясним это. То, что ты мне нравишься и я живу с тобой, не означает, что ты должен думать о моей карьере только с твоей точки зрения. И это относится к тебе. Когда я решаю, где мне работать, это потому, что там хорошая система или условия. Если ты думаешь, что я могу переехать на «Остров Розы» только потому, что ты там, то ты глуп. Не ставь меня в затруднительное положение.
— Думаешь, это по-детски?
— Это не зрелый взгляд, если ты так думаешь. Мы не женаты и до сих пор встречаемся. Если мне придётся переехать на «Остров Розы», потому что ты мой парень… Эй, ты должен различать общественные и личные дела.
— Ага. Тут не с чем спорить. Я согласен.
Поскольку она попала в самую точку, ему нечего было сказать. Когда он ответил слегка приглушенным голосом, она подняла пальцы ног и ущипнула его за бедро. Джо Мин Джун нахмурился.
— Что ты делаешь?
— Ага. Если тебе это не нравится просто нахмурь брови вместо того, чтобы скрывать свои чувства.
— Что тебе не понравилось?
— Ты расстроен, потому что знаешь, что я не хочу с тобой работать, верно?
— Я мужчина. Меня такие вещи не расстроят.
Услышав его жёсткий ответ, Кая улыбнулась.
Он сердито сказал: «Чёрт возьми!»
***
Джефферсон прибыл на следующий день. На самом деле, Мин Джун почти совсем забыл о контракте с Джо Реджано, когда Джефферсон вернулся с образцом и представил его ему.
— Как дела, Мин Джун?
Он сказал уверенно, как будто он был весьма оптимистичен в отношении образца. Вместо ответа Джо Мин Джун медленно отложил ложку. Он вытер рот салфеткой и медленно покачал головой. К сожалению, он не мог пройти мимо.
— Этого недостаточно.
— …Понятно.
Поскольку он пришёл с большими ожиданиями, он оказался разочарован. Его лицо тут же помрачнело, что, по мнению Джо Мин Джуна, было довольно мило для его возраста. Джо Мин Джун продолжал говорить извиняющимся тоном.
— Но он значительно улучшился. По крайней мере, я знаю, что вы точно следуете ингредиентам рецепта.
— Если я знаю, что у тебя прекрасный вкус, как я могу обмануть тебя?
— Самая большая проблема сейчас заключается в том, что воздушная пена в конечном итоге разрушается, независимо от того, насколько хорошо вы их храните. Скорее…
Джо Мин Джун на мгновение остановился и посмотрел на Джефферсона. Хотя Джефферсон очень готов к сотрудничеству, ему немного жаль говорить эти слова.
— Это будет немного сложнее, но почему бы вам не попробовать изменить то, что вы делаете сейчас?
— Вы имеете в виду способ приготовления?
— Вы не можете продать его с помощью сифонного пистолета, вы можете поместить ингредиенты в вспененный материал, чтобы клиенты могли сделать это сами. Вы можете продавать другие вещи как готовые продукты.
Лапша рамэн уже есть в продаже, но потребители должны положить суп и хлопья, чтобы снова сварить рамен. Джо Мин Джун подумал, что было бы лучше, если бы покупатели могли создать правильный вкус, приложив немного дополнительных усилий. Однако ему было нелегко предложить это Джефферсону, потому что это означало бы, что последнему придется изменить большую часть процесса, с которым он был знаком.
Не было ничего удивительного в том, что лицо Джефферсона ожесточилось. Джо Мин Джун не стал торопить его. Даже если бы он подумал, это было довольно неразумное предложение. Но как только Джефферсон открыл рот, слова, которые он произнёс, были неожиданными для Джо Мин Джуна.
— Станет ли он вкуснее?
— Вы можете принять мою рекомендацию?
— Сам шеф Мин Джун порекомендовал это. Тогда я определённо должен сделать это. Потому что это было бы лучше.
— Разве это не нормально, что вы должны созвать собрание со своим персоналом, прежде чем принимать решение? Кроме того, надо подумать о бюджете…?
— Ну, я бы потерял больше денег, если бы был одержим такими тривиальными вещами, поэтому лучше сделать это правильно, даже если мне просто придётся потратить больше денег сейчас.
После его слов Джо Мин Джун улыбнулся. С точки зрения бизнеса ему не нравилось отношение Джефферсона. Джо Мин Джун сказал мягким голосом.
— Я думаю, что Джефферсон сильно отличается от типичных деловых людей.
— Ты так думаешь?
— Да. У обычных деловых людей есть что-то, что они хотели бы сделать и увидеть. Какова ваша цель? Это ваш бизнес? Или вы распространяете много вкусной еды?
— Ну. Мирские дела не так-то просто выбрать. Не говоря уже о сердцах людей. И моя самая большая мечта… не жалеть, когда я оглядываюсь назад.
— Я думаю, что вы могли бы это сделать. Вы хороший человек. Мы давно не виделись, но вы всё ещё это чувствуете.
Джо Мин Джун сказал с улыбкой. Джефферсон усмехнулся и пожал плечами.
— Если бы это сказала женщина, я бы подумал, что она пытается меня соблазнить. Извини.
— Шучу, так сколько времени потребуется, чтобы изменить процесс?
— Если я потороплюсь, это будет возможно в течение месяца. Энтузиазм Джо Реджано горяч, но нам нужно как можно скорее продвинуться вперёд и занять место. Кстати, как насчёт ресторана? Я слышал, что он сгорел.
— Ну, я не могу сказать, что это хорошо, но это не самый худший сценарий. Готовят люди, а не рестораны. С людьми всё в порядке, так что через некоторое время всё вернётся на круги своя.
— Кажется, что с тобой все время что-то происходит.
Он шутит или восхищается? Джо Мин Джун пожал плечами на эти бессмысленные слова. Это был действительно утомительный год. Великий Шеф-Повар. Голодное путешествие. И эпизоды с «Острова Розы». И сейчас…
***
Хавьер огляделся и пробормотал сбитым с толку голосом. Джанет спокойно сказала.
— Он сказал, что сегодня он пойдёт на фабрику, чтобы проверить Джо Реджано.
— Да? О, я тоже хочу посетить фабрику для таких вещей. Когда я смогу стать знаменитым, как он?
— Если ты хочешь быть знаменитым, ты должен был с самого начала участвовать в «Великом Шеф-Поваре», а не приезжать сюда. Тогда ты мог бы стать таким же знаменитым, как он.
Джанет подняла палец и указала на Андерсона, лениво сидевшего на скамейке. Андерсон нахмурился и посмотрел на неё.
— Если ты собираешься спорить со мной, просто прекрати. Мне это не нравится.
— Что это за аргумент? Кстати, у тебя есть какое-то особое настроение, чтобы драться?
— Нет. Нет. Так что заткнись и просто играй с Хавьером.
— Почему ты такой грустный? Ты всегда чувствуешь себя таким подавленным, когда Мин Джун делает то, что он делает. Потом, когда он возвращается, ты притворяешься, что всё в порядке.
Джанет посмотрела на Андерсона, скрестив руки и глядя холодным взглядом. Хавьер неловко улыбнулся и отступил назад, когда Андерсон сердито посмотрел на неё. Поток воздуха между ними был необычным. Много раз Хавьер пытался стать посредником между ними, но понял, что это просто бесполезно.
И когда он оставил их, Андерсон прорычал низким голосом.
— Что ты имеешь в виду? Эти слова.
— Что ты имеешь в виду?
— Ты хочешь сказать, что я завидую Мин Джуну?
— Ты собираешься сказать «нет»?
Джанет закатила глаза и холодно посмотрела на него. Андерсон встал. Он подошёл к Джанет и сказал с большой силой в глазах.
— Я его друг.
— Это не причина, по которой ты не можешь чувствовать ревность. Скорее, это просто причина, по которой ревность становится больше.
— …Молодец. Давай закончим. Я не вижу смысла, почему говорю с тобой об этом.
— Я тоже завидую.
Пробормотала Джанет в тот момент, когда Андерсон собирался уйти от неё. Ноги Андерсона остановились. Его пятки стояли на земле, а пальцы ног слегка повернулись. Она также повернула голову, чтобы посмотреть в том направлении, в котором он двигался, она сказала слегка дрожащим голосом.
— Я также завидую. Мин Джун настолько хорош, что я думаю, что это обман. Я думаю, что тоже могу это сделать, но результаты и реакции не так хороши, как у него. Это ненормально, я не могу ревновать в такой ситуации.
— Что ты хочешь сказать?
— Просто завидуй. Если тяжело, скажи ему, что тебе тяжело. Не пытайтесь играть главного героя трагедии в одиночку. Ты такой тупой, если попытаешься.
Андерсон не рассердился на резкие слова, а скорее взволновался. Он усмехнулся и повернулся к Джанет.
— Ты утешаешь меня?
— Нет. Я ругаюсь на тебя, потому что ты притворяешься, что не чувствуешь себя обиженным.
— Тогда я не могу сказать спасибо.
— Да. Не делай этого.
Саркастически ответила Джанет и села на скамейку, где он стоял. В тот момент, когда Андерсон просто пытался придумать, что сказать Джанет. С громким шумом к пустырю, где они были, стали подъезжать несколько больших грузовиков. Это был не просто грузовики. Это был продовольственный фургон. Знакомое лицо вскоре выпало из окна грузовика, который ехал впереди всех. Это был Рафаэль.
— Кажется, все здесь. Каково настроение?
— Су-шеф. Что это такое?
— Ну, это средство передвижения.
— Проблема в том, что это не самолёт, но и не просто грузовик. Это как фургон с едой.
— Повар должен уметь готовить в любое время и в любом месте, не так ли?
Рафаэль ответил естественным голосом. При этих словах Андерсон и Джанет одновременно вздохнули. Фургоны с едой были романтичны для поваров, но на самом деле работа в фургонах с едой была невероятно сложной. А в случае с Андерсоном он знал, как это тяжело, по своему опыту.
— Каков точный план?
— Простой.
Ответила Рейчел. Она слезла с пассажирского сиденья фургона и спокойно посмотрела на них.
— Я планирую совершить поездку по филиалам «Острова Розы» по всей стране в порядке близости к Лос-Анджелесу. И в то же время я планирую готовить еду с помощью фургуна с едой.
— …Вы имеете в виду уличную еду?
— Уличная еда есть уличная еда. Но если вы спросите, будете ли вы подавать что-то такое простое, как бутерброд, то нет. Секции всё равно будут разделены. И вам придется готовить, как обычно в ресторане. Конечно, немного. Хотя это будет по-другому.
— Разве это имеет смысл? В конце концов, фургон с едой — это фургон с едой.
— У нас есть оборудование. У нас есть материалы. Нет ничего невозможного. Важно то, насколько вы можете использовать свои обычные навыки. Разве вы не уверены?
Когда она спросила, никто не мог легко ответить. В это же время с громким звуком двигателя подъехал фургон Джо Мин Джуна. Он вышел из машины и посмотрел на Рэйчел с пустым выражением лица.
— …Это та ситуация, о которой я сейчас думаю?
— Возможно. Как тебе. Нравится? Нет?
На губах Джо Мин Джуна расплылась улыбка.
— Конечно, хорошо! Когда начнём? С сегодняшнего дня?
Это была настоящая реакция по сравнению с остальными. Джанет тихо пробормотала, наблюдая, как на губах Рэйчел появляется довольная улыбка.
— …Мин Джун, чертов трудоголик.