Глава 278. Вещи, которые изменились (6) •
— Жадность. Ох уж эта жадность.
Услышав слова Джо Мин Джуна, Хон Ман Гил тихим голосом снова и снова бормотал слово «жадность». Джо Мин Джун сказал спокойным голосом.
— Из того, что вы сказали ранее, кажется, что вы не были удовлетворены результатами, которые вы получили из-за своей жадности как человек, а не как повар.
— Вот как.
— Тогда не следует ли в первую очередь подумать о том, является ли нынешняя жадность жадностью повара или это всё же человеческая жадность?
— Я стар.
Ответ Хон Ман Гила прозвучал немного неуместно. В то время как выражение лица Джо Мин Джуна было озадаченным, Хон Ман Гиль продолжал медленно говорить.
— Не знаю. Я не философ. У меня осталось не так много времени, чтобы тратить его на размышления. Лучшее, что я могу сделать, это потратить лишний день и создать ещё немного более совершенные блюда. И собрать их вместе…, чтобы все в мире могли помочь, но думали, что у моих блюд хорошее сочетание.
— Честно говоря, мне трудно представить, что стол был сделан с учётом гармонии.
— Ха-ха, вот почему мне нравятся такие люди, которые учатся за границей. Вы, ребята, просто честно высказываете свое мнение, не пытаясь проверить выражение моего лица.
Хон Ман Гил широко улыбнулся. И продолжил говорить медленно.
— Но ты прав. Этот стол нельзя было назвать гармоничным. И это мой предел.
— Предел?
— Это был путь, по которому я шёл десятилетиями, чтобы поставить на стол хоть немного вкусной еды, не обращая внимания на гармонию. Это не может измениться за одну ночь.
Джо Мин Джун мог понять, о чём говорил Хон Ман Гил. Но именно поэтому он не хотел этого понимать. Это было печальнее всякой трагедии, что человек, который мог создать такое красивое и совершенное блюдо, не смог должным образом развить такие основы, как гармония пищи. Он умел готовить больше вкусной еды, чем кто-либо другой, но потерял способность вкусно его есть.
— Мне кажется трудным помочь вашей мечте в улучшении корейской еды.
— Почему это кажется трудным?
— Если мне нужно искать причину, то их так много. Как я уже говорил, я занят и не так талантлив в кулинарии, как вы думаете. И, прежде всего, вы не можете закончить корейскую еду.
После слов Джо Мин Джуна у Хон Ман Гиля не было другого выбора, кроме как на мгновение ожесточить выражение лица. Не может закончить корейскую еду. Он не мог игнорировать это легкомысленно, потому что от этого зависела вся остальная его жизнь и его стремления. Даже если бы это был кто-то, кроме Джо Мин Джуна, он не должен был так легко говорить, что это невозможно. Хон Ман Гил спросил тяжёлым голосом.
— Почему ты думаешь, что я не могу закончить корейскую еду?
— Еда относительная.
— Я знаю это, но относительно или что-то в этом роде, всегда есть традиционный путь, который является самым фундаментальным. И я закончу этим традиционным путём.
— Конечно, я прекрасно понимаю, что вы имеете в виду. Я не говорю, что ваш метод бесполезен. Я не хочу сказать, что вы некомпетентны. Вы, безусловно, лучший корейский шеф-повар, которого я когда-либо видел в своей жизни. Вы готовите отличные блюда.
Слова Джо Мин Джуна были довольно длинными, но Хон Ман Гил не хотел их прерывать. Если он отвернётся, потому что это горько слышать, он останется на том же месте навсегда. Но это не значит, что он не нервничал. Он спросил разочарованным голосом.
— Тогда в чём причина?
— Потому что у кулинарии нет конца. Готовить — это как петь. Это модно и устаешь слушать одно и то же. Так что идеального блюда быть не может. Конечно, не надо принимать это за истину. Вот о чём болтает молодой и дерзкий шеф-повар.
— Что я хочу сделать, так это не положить конец изменениям в корейской еде, а дать образцовый ответ…
Хон Ман Гил пробормотал и задумался. Потом он хотел снова открыть рот, но, поколебавшись, не стал продолжать. Он не был настолько глуп, чтобы не заметить, что не было ни типового ответа, ни завершения, ни действительно большой разницы. Он прикрыл свои встревоженные глаза рукой, затем открыл рот и заговорил.
— Хах, да. Думаю, я много раз слышал эту историю. Но теперь, когда ты говоришь о ней, я действительно более чётко чувствую, что она означает.
Вероятно, это утверждение не было ошибочным. Слова, которые произнес Джо Мин Джун, были той частью, которую Ли Чон Су снова и снова подчеркивал, говоря о Хон Ман Гиле. Но, возможно, эти слова не дошли до Хон Ман Гила. Люди склонны больше сосредотачиваться на голосе, который они слышат издалека, чем на голосе, который они слышат рядом с собой.
— Внезапно одна вещь приходит на ум. На самом деле, я, возможно, давно знал эту реальность. Нет, мне не нужно говорить о прошлом. Хоть я и осознал это прямо сейчас, я всё ещё не могу отпустить эту жадность. Я хочу быть центром. Я хочу быть опорой. Я хочу быть корнем!
В конце концов, это был резкий и болезненный голос, почти рычащий. Джо Мин Джун ничего не сказал и посмотрел на него. Хотя он не видел его долго, но того, но сейчас он обнаружил, что его жадность и честолюбие были очень необычны.
И Джо Мин Джун мог сочувствовать этим диким амбициям. Такие амбиции должны быть у любого мужчины. Амбиции, что он не хотел оставаться одним из самых распространенных шеф-поваров в мире. Желание оставить имя в истории и пройти так далеко, чтобы никто не смог пройти по тому же пути. У кого из тех, у кого есть мечты, не было горстки таких желаний?
— Я ошибаюсь? – спросил Хон Ман Гил.
Итак, Джо Мин Джун не сразу ответил на этот вопрос. Хон Ман Гил понял его молчание и ждал. Примерно когда растерянные глаза Хон Ман Гила ослабли от вновь пришедшей усталости, Джо Мин Джун заговорил.
— Когда я смотрю на вас, я думаю о своем учителе, шеф-поваре Рэйчел Роуз.
— Понятно…
— Мой учитель такой же жадный, как и вы. Несмотря на то, что публично говорят, что она лучший шеф-повар в Америке, её это не устраивает.
— Если она не хочет быть лучшей в Америке, то что она хочет?
— На самом деле, она хочет большего. Она просто хочет быть лучшей в человеческих делах.
Услышав его слова, Хон Ман Гил был ошеломлён. Хотя его стремления были грандиозными, мечты Рэйчел были настолько разными по масштабу, что его мечты казались маленькими. Он подумал про себя: «Она слишком жадная», — и вдруг улыбнулся. Если подумать, его мечты также были слишком велики в глазах других.
— Вы мне нравитесь в таком отношении. Я думаю, это действительно круто, что у вас есть такая необычная мечта, и вы пытаетесь добиться того, о чём другие даже не догадываются. Но…
Джо Мин Джун немного растерялся, а затем продолжил.
— Я знаю, что иногда у вас бывают очень трудные времена. Несмотря на то, что вы выглядите как гора, бывают моменты, когда кажется, что вы рухнете в любой момент. Я думаю, причина в слишком большой жадности.
— Я знаю. Жадность иногда возвышает людей, но иногда потрясает их.
— Я не думаю, что мои юные мысли могут как-то повлиять на ваш путь.
— Ты действительно так думаешь?
Хон Ман Гил рассмеялся. Услышав эти слова, он только сейчас вспомнил, что Джо Мин Джуну было 24 года. Ну, то, что люди старше, не означает, что они становятся более зрелыми, но Джо Мин Джун был настолько зрелым и мудрым, что слова, которые он произносил, были чрезмерными по сравнению с его возрастом. Причина, по которой Хон Ман Гил слушает Джо Мин Джуна, не в том, что он известный или умный гениальный шеф-повар, а в том, что он прав.
— У вас тоже есть хорошие ученики.
При этих словах Хон Ман Гил на мгновение остановился. А потом он мягко улыбнулся.
— …Да, я знаю.
— В любом случае, это мое мнение. Вы слишком честолюбивы, и я не настолько компетентен, чтобы давать вам советы.
— Я понимаю.
— Но что касается блюд на столе, я думаю, что могу высказать вам свое мнение с точки зрения клиента.
Услышав эти слова, Хон Ман Гил молча посмотрел на него. Джо Мин Джун широко улыбнулся.
— Конечно, мне скоро нужно вернуться в Америку, но, если у вас всё ещё есть идеи для оформления стола, пожалуйста, дайте мне знать. Я дам вам обратную связь. Обещаю.
— …Действительно?
— Я никогда не давал обещаний, которые не собирался выполнять.
— Тогда, позволь мне…
— О, не сейчас.
Джо Мин Джун взял свой смартфон. Время было уже за десять часов вечера.
— Потому что пора домой.
***
— Ну, после всего сказанного и сделанного, мы пришли к хорошим связям в Корее.
Когда они пришел домой, Кая легла на диван и произнесла спокойным голосом. Джо Мин Джун улыбнулся и кивнул головой.
— Я надеюсь, что у нас будут хорошие отношения.
— Если другая сторона не псих, любой, кто свяжется с тобой, получит от тебя большую пользу.
— Надеюсь, что да.
Джо Мин Джун сказал это и постучал по ноутбуку. Кая высунула голову и спросила.
— Ты снова выкладываешь рецепты?
— Нет. Проверял комментарии.
— Какие комментарии?
— Помнишь, как транслировали эпизод о нашей деятельности после «Великий Шеф-Повар»? Я проверяю отзывы зрителей здесь и там.
— Ах, это. Если подумать, я даже не могла позаботиться об этом.
Словно вспомнив это, Кая прижала его голову к груди и начала читать все комментарии. Обычно предполагалось, что будут плохие комментарии, независимо от того, насколько хороша программа, но на этот раз почти ничего не былою. Кая пробормотала, как будто ей было любопытно.
— Я думаю, что количество вредоносных комментариев уменьшилось с тех пор, как я объявила, что встречаюсь с тобой.
— Знаешь, что у них хорошее впечатление обо мне, поэтому я думаю, что они тоже хорошо думают о тебе.
— Если кто-нибудь услышит это, они подумают, что мой образ был очень грязным.
Джо Мин Джун не ответил. Но она пристально смотрела на него, как будто ей не понравился его ответ.
Выражение лица Джо Мин Джуна внезапно стало странным, когда он увидел недавно обновленный комментарий. Она пожаловалась, глядя на него.
— Почему ты делаешь серьёзное лицо? Что случилось?
— Нет, сейчас проблема не в этом… Я вижу очень странный комментарий.
— Какой комментарий?
— Посмотри на это.
Кая посмотрела туда, куда указывал палец Джо Мин Джуна. И она потихоньку начала читать этот комментарий.
—————————————————
— Эй, я только что был в Венеции, и главный офис на «Острове Розы» горел. Теперь пожарные машины мчатся к этому ресторану как сумасшедшие.
—————————————————
— Что, черт возьми это? Это настоящий огонь?
— Я не знаю. Я ещё не получил текстового сообщения. Это чушь собачья?
— Почему вдруг возник пожар в месте, где раньше всё было хорошо? Это не имеет смысла.
— Ну, я немного волновался, потому что ночью рядом с нашим рестораном было много подростков, которые принимали наркотики… Но я не думаю, что там начался пожар.
Джо Мин Джун неловко рассмеялся, как будто пытаясь облегчить свое беспокойство. Кая ничего не могла сказать и тихо похлопала его по плечу. Джо Мин Джун взволнованно посмотрел на смартфон. Поскольку в Лос-Анджелесе было очень раннее утро, он разбудит своих сотрудников и Рэйчел Роуз, если звонит им. Однако, к счастью или к несчастью, ему не нужно было звонить им.
Видео загружено. Он ясно увидел горящее здание на рассвете, когда рассеялся дым и туман.
Это был «Остров Розы».