Глава 268. Неожиданная слава (6) •
— Ты думаешь, что моей статьи будет достаточно для оживления ресторана?
Вполне естественно, что у него были такие сомнения, потому что он не ожидал, что ресторан лапши сможет выжить благодаря его простым комментариям, учитывая, что его владелец столько лет терял деньги. И он также очень сожалел о положении кулинарных кругов в Корее, где чьи-то комментарии, а не само блюдо, могли повлиять на успех современного ресторанного бизнеса. Однако Джо А Ра не заметила беспокойства Джо Мин Джуна. Она сказала взволнованным голосом.
— Брат, ты здесь намного более известен, чем думаешь. Почему бы тебе не стать немного более уверенным?
— В Америке всё было не так…
— Возможно, здесь ты более популярен, чем в Америке. Корейцам нравятся корейцы, добившиеся большого успеха за границей.
Не то чтобы он не понимал её слов. Джо Мин Джун перестал готовить и на мгновение достал свой смартфон. Он проверил статью, что разместил. Его мысль была проста и ясна. Услышав, что ресторан имеет 45-летнюю традицию подачи пхеньянской холодной лапши, он посетил ресторан, затем случайно встретил одноклассника средней школы, а также по совместительству владельца, и насладился великолепной лапшой, которая заставила его оценить подлинный вкус пхеньянской холодной лапши.
Но одного этого было достаточно, чтобы заинтересовать людей. Услышав, что владельцем был одноклассник Джо Мин Джуна в средней школе, некоторые задались вопросом, была ли реклама сделана намеренно из-за их близкого знакомства. Конечно, этот аргумент не был хорошо принят. Другими словами, Джо Мин Джун был не из тех поваров, которые пытались бы манипулировать чем-то подобным, используя свой статус знаменитости. Эта вера была глубоко укоренена в каждом.
Вполне естественно, что они доверяли Джо Мин Джуну. Они знали, что он даже бесплатно предоставил публике рецепт Джо Реджано, который он усердно разрабатывал. Его считали чистым гением, посвятившим всего себя любимой кулинарии, не зависимо от материального успеха. Это было общее представление корейцев о Джо Мин Джуне. Джо А Ра мягко спросила.
— Тебе так понравилась лапша?
— Я не порекомендую её, если она невкусная. Думаешь, я это сделаю?
— Ну, я имею в виду, что ты, возможно, разместил статью, потому что хотел помочь рушащемуся бизнесу своего одноклассника.
— Это правда, что я хотел помочь. Но я не знал, что это станет такой проблемой, но если бы мне не нравилась лапша, я бы и не подумал о том, чтобы ему помочь. Я думаю, что это естественный вывод. Люди, которые подают невкусную еду не заслуживают того, чтобы управлять рестораном.
— Это страшно. Что ещё ты можешь сказать так холодно?
— Я хочу сказать, что лапша там вкусная. Так что, если ты захочешь съесть лапшу с друзьями позже, просто зайдите в этот ресторан.
— Ну, я никогда не хотела есть пхеньянскую холодную лапшу…
Джо А Ра ответила угрюмо. Джо Мин Джун вздохнул. Его беспокоил тот факт, что многие люди могут чувствовать то же, что и она. Кая сказала спокойным голосом.
— Вкусное блюдо заслуживает уважения, не говоря уже о поваре, который его готовит.
— Конечно. Я тоже так думаю.
— Надеюсь, у них всё будет хорошо. — подытожила Кая.
Когда Джо Мин Джун услышал это от Каи, он посмотрел на сестру, предлагая ей взять пример с Каи. Но Джо А Ра с угрюмым выражением лица отвернулась от его взгляда, пока Кая продолжала говорить.
— Теперь разговор окончен. Подойди и помоги мне.
— О, могу я тебе тоже помочь?
— Нет. Помощь любителей только увеличивает количество работы.
Услышав решительный отказ Каи, Джо А Ра угрюмо склонила голову. И она смотрела, как они вдвоём готовят. В то же время она была поражена. Квалифицированных поваров часто называют ремесленниками или мастерами. Она очень хорошо знала, что Джо Мин Джун и Кая были профессиональными поварами, а также замечательными людьми с большим опытом и признанием.
Тем не менее, она никогда не думала, что будет ошеломлена тем, как мастерски они готовили, чья аура в данный момент наполняла кухню. Джо Мин Джун был её старшим братом, а Кая была его девушкой. Поэтому было естественно, что она начала думать о них как о ком-то из близких, а не как о знаменитых поварах.
Было ли это потому, что она так думала? Каждый раз, когда люди говорили о Джо Мин Джуне и Кае, Джо А Ра чувствовала себя немного не в своей тарелке. Она даже задавалась вопросом, почему они так без ума от них и действительно ли они были великими поварами. Ведь они были просто её братом и девушкой её брата.
И теперь она нашла ответ на этот вопрос.
«…Потрясающе.»
Джо А Ра тупо пробормотала, прежде чем она поняла это и посмотрела на них. Она просто была так взволнована, увидев их вблизи. Когда она смотрела кулинарное телешоу, её больше всего волновал момент, когда шеф-повар резал ингредиенты ножом. Но, глядя на это со стороны вот так, она могла видеть, что мастерство повара чувствуется не только тогда, когда он режет.
Всё было идеально. Не говоря уже о ноже, то, как они шевелили запястьями, чтобы перевернуть сковороду, были идеальными. При каждом переворачивании сковороды ни одна прядь лапши не вываливалась, и в то же время она не прилипала. То же самое касается жареной рыбы.
Джо А Ра снова посмотрела на свою мать. Ли Хэ Сон же избегала её взгляда со смущенным лицом.
— Мама, тебе не кажется, что тебе нужно быть немного улучшить свои кулинарные навыки?
— Что?
— Посмотри на них. Даже если они так усердно работают, я не вижу тарелок, которые нужно мыть. В твоём случае, мама, ты мало готовишь, но после того, как ты закончишь, остается так много грязных тарелок. Кроме того, ты хочешь, чтобы я их помыла, жалуясь, что ты устала. Теперь, когда ты полноценная домохозяйка, не могла бы ты попробовать научиться готовить лучше?
— Доченька моя, неужели я в последнее время отдала слишком много денег на карманные расходы? Ты полна энергии. Хочешь подработать на меня?
— Итак! Я имею в виду! …Ты всё время устаёшь, правда, мама? Тебе нужна помощь?
— Ага. Как ты знаешь, я устала, я так благодарен тебе, дорогая.
Джо Мин Джун, слушавший их разговор, расхохотался. Кая взглянула на него и спросила.
— Что? Ты придумал что-нибудь интересное?
— Нет, ничего. Как насчёт пюре из цветной капусты и лука?
— Отлично. Не волнуйся.
После Кая завернула чапчхэ в рисовую бумагу, смоченную оливковым маслом, повязала их зелёным луком и обжарила во фритюре в масле. Вытащив рисовую бумагу, которая мгновенно затвердела, как клёцки, ей осталось только переложить их в тарелку с пюре. Кая вытерла носовым платком пот со лба и посмотрела на Джо Мин Джуна.
— Когда придут остальные?
Прежде чем он успел договорить, он услышал, как кто-то вводит пароль от входной двери. Когда он повернул голову, чтобы посмотреть, вернулся ли его отец, входная дверь открылась, и вошёл не только он. Грейс, Брюс и Джемма последовали за ними. Джо Мин Джун вышел в фартуке и улыбнулся.
— Добро пожаловать. Папа, давно не виделись.
— Ага. Как ты?
— Ну, мне немного неловко говорить, что я в порядке, потому что однажды я упал в обморок, но сейчас я в порядке.
— Иди сюда. Давай обниму тебя.
Джо Су Ёп поставил свой портфель и раскинул руки. Джо Мин Джуна держали в объятиях с немного неловким выражением лица. Отец нежно похлопал его по спине и коротко сказал.
— Хорошая работа.
— …Ты тоже, пап.
— Давай пройдём внутрь.
Между отцом и сыном нет нужды в таких длинных многословных словах. Джо Су Ёп широко улыбнулся, глядя на стол в гостиной.
— Какой роскошный праздник! Ты же не готовила это, верно, дорогая?
— Как ты можешь меня спрашивать об этом?
— Ну, у меня не было бы никаких шансов увидеть этот великий пир, если бы ты его устроила. О, а вот и наша дама здесь…
Джо Су Ёп на мгновение остановилась и посмотрела на Каю. Во время «Великого Шеф-Повара», он не мог приехать в Америку из-за своей компании, так что это была его первая встреча с Каей. Он уже видел её лицо вовремя видеозвонка, но увидев её в реальности было совсем другим опытом.
Было ли это потому, что он столкнулся с потенциальным кандидатом в невестки? На лице Джо Су Ёпа появилось множество выражений. Он протянул руку с тяжелой улыбкой. Английский, на котором он говорил, был довольно с заметным корейским акцентом, но его было легко понять.
— Приятно познакомиться, Кая. Позвольте мне представиться официально. Я отец Мин Джуна, Джо Су Ёп.
— Ах, приятно познакомиться. Су Ёп. Я Кая Лотос.
— Неловко снова здороваться, зная друг друга в лицо.
Услышав его слова, Кая неловко улыбнулась. Ли Хэ Сон и Джо А Ра сделали также неловкое выражение лица, впервые увидев Брюса. Увидев их такими, Кая заколебалась и учитывая английский Ли Хэ Сон, она выбрала максимально несложные слова.
— Вы впервые видите его. Это мой… мой отец.
— Я Брюс Крофт. Приятно познакомиться.
Брюс поприветствовал их слегка нервным выражением лица. И, возможно, запоздало вспомнив корейский этикет, слегка склонил голову. Джо Мин Джун оглянулся на них с улыбкой.
— Давайте присядем. Еда остынет.
— О, конечно.
Так началась простая, но не скромная трапеза двух семей. Джо Су Ёп снова с восхищением оглядел блюда на столе. Свежеприготовленные на гриле пулькоги, чапчхэ с различными видами пюре и соусов, а также красиво украшенные рёбрышки на пару и серебристый горбыль на гриле, подаваемый с пюре из брокколи.
В результате добавления новых рецептов и отработанных приёмов даже обычный стол был возведён в ранг искусства. Палочки и вилки охотно никто не протягивал. В тот момент все думали, что это произведение искусства может быть нарушено. Джо Су Ёп первым протянул палочки для еды. Он обмакнул горбыль в пюре из брокколей и положил в рот.
«Это… приготовил Мин Джун?»
Если быть точным, это готовили Джо Мин Джун и Кая. Джо Су Ёп мысленно подумал и вздохнул. В прошлом году он ел блюда Джо Мин Джуна. Тогда это было определенно хорошее блюдо. Но теперь он чувствовал себя совсем иначе. Он посмотрел на других, наслаждающихся едой. Они были настолько поглощены наслаждением блюдами, что даже забыли поговорить друг с другом.
«Значит, мой сын — шеф-повар, которого все замечают во всем мире?»
Корейские СМИ часто говорили о Джо Мин Джуне. Они хвалили его, отмечая, что он был гением, который, глубоко взращённый в корейской гастрономической среде, продвигал национальный престиж Кореи за рубежом. Но у него были некоторые сомнения, что его сын был таким великим поваром. Но теперь он думал о своём сыне по-другому. Он понял, что восприятие его сына людьми было реальным, а не пузырём. Его блюда были настолько вкусными, что он едва ли мог назвать при жизни какое-либо блюдо вкуснее, чем то, что сегодня готовит его сын.
Это был не только вкус. Как он мог завернуть чапчхэ, в рисовую бумагу и поджарить, а потом смешать с пюре? Он был поражен тем, как ему удалось разработать такой оригинальный рецепт, который был совершенно новым для него. Его сын слишком отличался от того, которого он знал до сих пор.
Джо Су Ёп открыл рот.
— Помнишь, я сказал тебе быть учителем?
— Это было.
— Прости. Я не ожидал, что у тебя будет такой талант и такие способности.
Если бы Джо Мин Джун не рискнул. Если бы он не пошёл на «Великий Шеф-Повар» и не доказал свой талант, отец мог бы возразить против его решения стать шеф-поваром. Если бы он так поступил, то талант Джо Мин Джуна не расцвёл бы должным образом…
«Возможно, я мог бы стать худшим родителем.»
Когда горечь осталась на его губах, Ли Хэ Сон, сидящая рядом с ним, тихо положила руку ему на бедро. Джо Су Ёп горько улыбнулась и схватила е за руку. Он тихо прошептал Ли Хэ Сон.
— Неожиданно, мой сын потрясающий. Он действительно великолепен. Мне просто стыдно, когда я думаю о своих первоначальных амбициях по отношению к нему по сравнению с его нынешним успехом в качестве шеф-повара.
Ли Хэ Сон мягко улыбнулась.
— Разве это не приятное ощущение убогости?
После этого Джо Су Ёп какое-то время безучастно смотрел на тарелки перед собой. Через некоторое время он мягко улыбнулся и кивнул.
— Как удачно, что мои первоначальные амбиции в отношении него настолько жалки…