Глава 246. Ласточка, или лягушка, а может даже и бабочка (1) •
Есть множество историй о людях, получающих неожиданные результаты от своих действий. Как та история о ласточке, которая клюнула волшебное семечко и исцелила себе лапку, или как та поговорка о том, как случайно брошенный камень может убить лягушку. И даже поговорка, что взмах крыльев бабочки может вызвать шторм, называемая эффектом бабочки.
Джо Мин Джун как раз был в такой ситуации. Был ли он благословлён тремя животными вместе? Рецепт, который он решил опубликовать, привёл к гораздо большему результату, чем он предполагал. И теперь телевизор перед ним доказывал это. Репортёр, стоящий на улице в Нью-Йорке, начал свой рассказ.
—————————————————
— Пять вкусов и текстур Пармиджано-Реджано, приготовленный шеф-поваром Джо Мин Джуном, набирает популярность по всей стране. От дома до местных ресторанов. Говорят, что ресторанная индустрия в настоящее время выражает это как «Эффект Джо».
—————————————————
— Эффект Джо… пф.
Кая усмехнулась. Джо Мин Джун в свою очередь почесал затылок, как будто ему было всё равно.
— Не смейся. Не я придумал это.
— Хорошо, хорошо. Но на этот раз ты действительно добился успеха, не так ли? Твоё блюдо даже показывают по телевидению.
— Да. Я до сих пор не могу в это поверить. Как это случилось?
Было тихо, даже когда Акира похвалил сырный десерт в своём блоге. Однако вскоре после того, как Джо Мин Джун опубликовал рецепт, известная певица, подруга Хлои, попыталась приготовить блюдо для себя и написала об этом в блоге.
Это было отправной точкой этого пожара. Фанаты-подростки начали пробовать рецепт на себе, и некоторые местные рестораны нацелились на него и включили этот рецепт в своё меню. В результате в меню внезапно появились сырные десерты Джо Мин Джуна, как будто это было само собой разумеющимся…
Конечно, это распространялось не только на Лос-Анджелес. В конце концов, ведущий новостей уже сейчас выступал в Нью-Йорке. Владелец кафе, у которого брали интервью по телевидению, начал говорить.
—————————————————
— Я хочу сказать спасибо Мин Джуну. После того, как я добавил его рецепт в своё меню, стало приходить всё больше и больше клиентов. Нет, речь не только о нашем кафе. Из-за рецепта Мин Джуна всё больше и больше людей предпринимают шаги, на которые они обычно не идут. Как будто весь район становится немного оживленнее, чем раньше.
—————————————————
Затем начали опрашивать клиентов. Большинство из них были молодыми девушками, пробовавшими это блюдо.
—————————————————
— Я заинтересовалась, увидев фотографии в звёздной книге Терезы Пейдж, и с тех пор я ем его по крайней мере раз в два дня. Это лучший десерт в моей жизни.
— Я собиралась попробовать сделать его дома, но это было сложно. Нелегко найти сыр по сроку выдержки.
— Честно говоря, я не уверена, что кафе достаточно хорошо следует рецепту Мин Джуна. Тем не менее, он вкусный, поэтому я просто ем его.
— Первоначально он назывался Пармиджано-Реджано с пятью вкусами и текстурами? Сейчас мы зовём его просто Джо Реджано. Это удобнее.
—————————————————
— Думаешь, они следуют рецепту? Особенно с учётом срока выдержки?
— Кто знает…
Джо Мин Джун сказал так, как будто он не понял, что именно сказала Кая. Блюдо было трудно приготовить. Особенно для простых владельцев кафе.
— Я могу только надеяться.
В то же время об этом заговорили в эфире. О том, действительно ли кафе следовало рецепту Джо Мин Джуна, в плане стандарта срока выдержки. И в чём разница между тем, что Джо Мин Джун приготовил сам на «Острове Розы», и тем, что сделали они.
—————————————————
— Я не могу сравнить это с «Островом Розы» и чем-то ещё. Кроме того, здесь слишком много ресторанов, кафе и пекарен, чтобы сосчитать. Неудивительно, что между нами есть различия.
— Но одно можно сказать наверняка: еда прямо на «Острове Розы» имеет смысл выше совершенства. У каждого блюда есть история, но часто бывает трудно попробовать или даже узнать начало. Но эти пять вкусов… Нет, начало Джо Реджано прямо рядом с нами. Было бы разумно съездить в ресторан, чтобы попробовать это блюдо, если получится.
— Когда вы говорите об истории, вы имеете в виду, что, по вашему мнению, Джо Реджано проживёт достаточно долго, чтобы войти в историю?
— Верно. Во-первых, он очень популярен. Он понравился даже мужчинам, не говоря уже о женщинах. Как тирамису и чизкейк занимают место в десертном уголке любой страны мира, так и это блюдо когда-нибудь встанет с ними в один ряд.
—————————————————
— Твоё имя теперь стало известно всему миру?
— Это просто позитивный прогноз. Кто знает?
— Значит, это возможно, да. Эмм… Я нервничаю.
Кая схватила Джо Мин Джуна за щёки и молча посмотрела на него.
— Ты же не собираешься мне изменять, когда станешь знаменитым?
— Если бы это было так, я бы сделал это раньше.
— Шучу.
Кая мягко улыбнулась и повернула голову. Просматривая новости, Кая снова заговорила.
— Как ты себя чувствуешь? Хорошо или плохо?
— Что в этом плохого. Моё блюдо стало популярным.
— Верно. Но ты стал таким знаменитым, и при этом даже не заработал ни доллара.
Джо Мин Джун рассмеялся. Он взъерошил волосы Каи и сказал.
— Я всегда говорил. Если тебе нужны деньги…
— Ты бы занимался чем-то другим, кроме готовки. Я знаю. Я слышала тебя. Но это всё ещё немного раздражает. Мир такой шумный, но ты такой тихий сейчас.
— Мне нравится вот так молчать. Тебе не нравится?
Джо Мин Джун улыбнулся и посмотрел на Каю. Кая, которая отвернулась от этого взгляда, наконец рассмеялась.
— Я не говорила, что мне это не нравится.
***
В итоге Пармиджано-Реджано в некотором количестве готовился заранее и загромождал проход на кухню, так как большинство официантов ожидали, что клиенты закажут именно Джо Реджано. Ведь чаще всего люди даже заказывали добавки.
— Приятно познакомиться, Мин Джун.
— Мне тоже. Хотя я не очень знаком с вами. Но при этом, я видел вас довольно часто.
На слова Джо Мин Джуна женщина, сидевшая за столом, ярко улыбнулась. Тереза Пейдж. Она была той, кто сделала Джо Реджано Джо Мин Джуна популярным. Она повернулась к Хлое и улыбнулась.
— Я много слышала историй от Хлои. Что вы замечательный человек.
— Я не посмею спрашивать, что это за истории.
— Было бы интересно послушать.
— Тереза! Перестань. Он тебя неправильно поймёт. Я мало что сказала, Мин Джун. Только то, что ты хорошо готовишь и искренен. Вот и всё.
— Спасибо.
Джо Мин Джун спокойно улыбнулся. Он повернулся к Терезе с любопытством.
— Можно вопрос?
— Ну конечно.
— Как вам пришла в голову идея попробовать мой рецепт?
— Изначально мне нравилось готовить. Так мы подружились с Хлоей. Но однажды Хлоя порекомендовала мне этот рецепт в тот день, когда он был опубликован. Так что я попробовала его. Конец. Так пойдёт?
— …Это более простая история, чем я думал.
— Не странно ли, что есть что-то грандиозное или что-то в этом роде, когда дело доходит до готовки? Теперь моя очередь. Могу я задать вопрос?
— Конечно.
— Как вы себя чувствуете?
Это был гораздо более простой и менее сложный вопрос, чем он думал. Но почему? На мгновение он подумал, что очень трудно понять, как именно ответить на этот вопрос. Началось молчание. Прошло 10 секунд. 20 секунд? Примерно в то время, когда на лице Терезы, которая ожидала ответа, отразилось разочарование, Джо Мин Джун сказал.
— Я счастлив.
— …Это всё?
— Вы ищете подробностей?
— Это не так, но я не ожидала, что это будет вот так коротко.
— Я хотел бы добавить несколько предложений, но я стараюсь не забивать ими себе голову.
Джо Мин Джун сказал спокойным голосом. Дальнейших объяснений не требовалось. Потому что она, как певица, прекрасно знала, что должен чувствовать человек и какую позицию занять, когда удачи и популярности дано больше, чем ожидалось. Джо Мин Джун посмотрел на неё и слегка улыбнулся.
— Я просто хотел поблагодарить вас. Спасибо, Тереза. За то, что дали мне понять, каково это, когда о моей еде знают во всём мире.
— Каково это?
— Я не думаю, что это было бы лучше, чем смотреть, как мой собственный сын, растёт и женится.
— Ха, это довольно хорошее выражение. Я хотела бы повторить это позже, когда у меня будет сын.
На слова Терезы Джо Мин Джун молча улыбнулся. Он повернулся к Хлое. Хлоя мягко улыбнулась и сказала.
— Поздравляю.
— Нет нужды. Спасибо и тебе за то, что всё время меня подбадриваешь.
— Ты мой друг. Я должна болеть за тебя.
Голос Хлои был довольно спокойным.
Разговор между ними закончился только после того, как Джо Мин Джун и Тереза обменялись автографами. Однако это не означало, что Джо Мин Джун снова смог вернуться на кухню. Обычно на «Остров Розы» приезжало много людей, чтобы навестить его и Андерсона, но в последнее время эта тенденция особенно усилилась.
Даже самые заядлые гурманы стали разговаривать с Джо Мин Джун с улыбкой на лице. Обычные клиенты были гораздо более взволнованы, когда разговаривали с ним: «Мне очень понравился Джо Реджано. Я ем его каждый день», «Если вы действительно сделаете его без разницы в сроке выдержки, будет ли это плохо на вкус?» и так далее.
Это был конец обеденного времени. Когда к Джо Мин Джуну подошёл мужчина и протянул руку. Джо Мин Джун как обычно подумал, что это ещё один посетитель и пожал ему руку.
— Приятно познакомиться, Мин Джун. Можем мы немного поговорить?
— Конечно. Нет ничего более восхитительного, чем беседа с гостем.
— Эмм… Извините, но я не думаю, что это та история, о которой я могу говорить как гость.
Это была неожиданное начало. Когда Джо Мин Джун посмотрел на него озадаченными глазами, тот достал из бумажника визитную карточку. Джо Мин Джун взял её и медленно прочитал. Этот человек был менеджером кондитерской компании «Пекарня Раско». (П.П. название на анлейте «Rascoe Bakeries»)
— Было бы грубо не представиться. Я Алекс Брэндон из «Пекарня Раско».
— Да, мистер Алекс. О чём вы хотели поговорить?
— Джо Реджано. Я был действительно впечатлён. Я пробовал его несколько раз в других местах, но, когда я попробовал его здесь, впечатление было совершенно другим.
— Спасибо.
— Я хотел бы сделать предложение шеф-повару Мин Джуну.
Увидев изумление, появившееся на лице Джо Мин Джун, глаза Алекс заблестели.
— Если мы начнём коммерциализировать Джо Реджано в нашей пекарне, не могли бы вы стать нашей моделью?
(П.П. Если сказать своими словами то, то что я прочитал будет выглядеть так.
Коммерциализировать –это что-то схожее с авторскими правами на продукт, но при этом не запрещает посторонним использовать этот самый продукт. Основная цель этого длинного и сложного слова – получить максимальную выгоду с товара в плане прибыли всевозможными способами.
Так же в нашем случае это будет ещё конвейерный продукт на фабрике.)