Глава 244. Необычный (3) •
Джастин довольно быстро сдался. Потому что на кухне не было никого, кто не знал бы, каким упрямым может быть Джо Мин Джун.
Дыхание Джо Мин Джуна становилось все тише и тише. Почти, как если бы он умирал. Он так устал? Джастин молча посмотрел на него.
«Он хорошо готовит, но он также потрясающий собеседник.»
Он тренируется в свободное время? Джастин не знал. Но одно можно сказать наверняка, он действительно хочет быть похожим на Джо Мин Джуна.
Андерсон пришёл через некоторое время после того, как Джо Мин Джун погрузился в глубокий сон. Его усталое лицо исказилось, как только он увидел крепко спящего Джо Мин Джуна.
— Ах, шеф Андерсон. Шеф Мин Джун, он очень крепко заснул…
— Он крепко заснул, да? Здесь даже не его дом. Разбуди его.
— Нет, но…
Андерсон пристально посмотрел на Джастина, который колебался. Джастин встряхнул тело Джо Мин Джуна, как будто у него не было другого выбора, кроме как сделать это.
— Шеф. Просыпайся. Шеф!
Но Джо Мин Джун не ответил. Был только лёгкий стон. Андерсон, наблюдавший за Джо Мин Джуном, взял рядом с ним его еду и сказал.
— Если ты не проснёшься, я съем все это прямо сейчас.
— Нет. Это для Каи.
Правда ли, что это человек, который только что спал? Андерсон вздохнул и отвернулся.
— Следуй за мной. Если ты опоздаешь на пять минут, я уеду без тебя.
— Хорошо. Ладно. Угрозы действительно пугают.
Джо Мин Джун застонал и встал. Он ухмыльнулся и похлопал Джастина по плечу.
— Ты сможешь это сделать.
— Да.
Глаза Джастина блеснули в ответ. Когда они сели в машину, Андерсон тихо пробормотал.
— Кажется, Джастин одержим тобой.
— Я ничего не могу поделать. Иногда я выгляжу круто, когда на меня смотрят.
— …Ты подхватил какую-нибудь неприятную болезнь от Каи?
Джо Мин Джун мягко улыбнулся, не говоря ни слова. Возможно, уставший, Андерсон какое-то время молчал, а затем медленно сказал, когда был уже почти дома.
— Иногда я тебе завидую.
— Почему?
— Я знаю, что тебе это нелегко. Я знаю, что ты работаешь так же усердно, как и все остальные, и тебе всегда удаётся получить результаты, отражающие объём проделанной работы. Но… Я всё ещё завидую, знай это.
— Думаешь, у тебя не получится?
Андерсон не ответил на его вопрос. Иногда, когда он чувствовал себя особенно слабым, его мысли путались. И всякий раз, когда дела становились особенно трудными… Он хотел озвучить свои чувства. Как сейчас, например.
— Мне всегда нужно смотреть тебе в спину?
Он даже не подумал о том, что только что сказал. Однако из-за этого Джо Мин Джуну пришлось глубоко задуматься над вопросом. Он серьёзно посмотрел на Андерсона. Андерсон не оглянулся на него. Это было не потому, что он должен был вести машину. Сейчас был красный свет, и можно было ненадолго повернуть голову.
Но он не мог. Он просто боялся смотреть на Джо Мин Джуна. Он чувствовал, что будет выглядеть ещё более жалко, если ответит взглядом ему. Андерсон сказал тяжёлым голосом.
— Прости. Я был зол.
— … Почему ты думаешь, что смотришь мне в спину?
— Я не знаю. Я просто сказал то, что чувствовал. Извиняюсь. Так что давай закончим на этом.
Сигнал сменился на зелёный. Машина тронулась, и в приоткрытое окно подул сильный ветер. До сих пор он думал, что это довольно приятный и прохладный ветерок, но почему вдруг он стал горьким и холодным? Джо Мин Джун медленно закрыл окно. В салоне мгновенно стало тихо.
— Я тоже смотрю тебе в спину.
Андерсон не ответил. Эта неловкая тишина не исчезла, пока они не вернулись домой. Кая выбежала к входной двери, когда услышала звук их парковки, и нахмурилась.
— Что такое? Что с вами, ребята?
— Ничего. Я устал. Я спать.
Андерсон коротко ответил и ушёл в комнату. Кая озадаченно подняла большой палец и указала на Андерсона, когда тот вошёл в комнату. Джо Мин Джун молча поцеловал Каю в щёку и устало улыбнулся.
— Давай зайдём внутрь.
Несмотря на то, что ей было любопытно, Кая не осмеливалась больше спрашивать. И этого терпения хватило только до тех пор, пока Джо Мин Джун не вышел из душа. В промежутке между двумя кроватями с разноцветными одеялами Кая посмотрела на него, скрестив руки.
— А теперь скажи мне. Почему вы, ребята, подрались?
— Это не драка… Сначала попробуй.
Джо Мин Джун достал контейнер с Пармиджано-Реджано. Кая подозрительно посмотрела на него.
— Что это?
— Сегодня я получил с первой попытки одобрение на это блюдо от Рэйчел. Попробуй. Я хотел, чтобы ты попробовала это.
— О, что ты сказал?
— Да. Я приготовил Пармиджано-Реджано с разным периодом выдержки, по разным рецептам. Это лучшее блюдо, которое я когда-либо готовил в своей жизни. Тебе оно тоже понравится. Я уверен.
В этом голосе была уверенность, что Кая получит восторг от блюда. Джо Мин Джун не всегда демонстрировал неуверенность в себе, но это впервые когда он выглядел настолько уверенным.
А через некоторое время на её ложке оказались и суфле, и соуса, и галета. Она снова посмотрела на Джо Мин Джуна, плача.
— Нет ничего плохого в том, чтобы сделать это снова. Поверь, оно того стоит.
— О, действительно сейчас…
Кая сунула ложку в рот с выражением наполовину сомнения и наполовину предвкушения. И в этот момент Кая могла понять, почему Джо Мин Джун проявляет такую уверенность. Если бы кто-то не мог показать такой уровень уверенности даже с таким блюдом, он был бы дураком.
Кая снова подняла ложку, словно одержимая. Один укус. Два укуса. Затем с грустным выражением лица она крепко обняла Джо Мин Джуна.
— Молодец.
— …Почему ты плачешь?
— Я не плачу. Зачем мне плакать об этом? Это так хорошо. Но… я не знаю. Я просто плачу. Я счастлива, что ты можешь приготовить такое блюдо, Я горжусь, я горжусь тобой, но я также очень завидую. Я немного понимаю, почему Андерсон был таким.
Если кто-то попросит Каю приготовить такое блюдо… Она бы даже не знала, с чего начать. Это было невозможно сделать с одним только талантом. Это было блюдо, которое никогда бы не получилось, если бы вдохновение, вспыхнувшее, как молния, не привлекло бы руку.
Это не значит, что это было возможно только благодаря удаче. Съёмка молнии — это вопрос удачи, но даже в этом случае удача могла быть только у того, кто держал камеру и нажимал затвор.
Как долго Джо Мин Джун должен смотреть в небо, чтобы сделать этот снимок? Как долго он держал камеру и сколько раз нажал на затвор? Подумав об этом, Кая ни с того ни с сего крепче обняла Джо Мин Джуна. Кая сказала дрожащим голосом.
— Что мне делать? Кажется, я влюбилась.
— …Ты до сих пор не влюбилась в меня?
— И до этого я влюбилась в тебя, но и на этот раз я снова влюбилась. Молодец.
Кая поцеловала его в губы и погладила по волосам. Джо Мин Джун посмотрел на Каю с немного озадаченным лицом. Кая посмотрела на контейнер с грустным лицом.
— Я хочу отдать это Джемме и маме.
— Просто съешь это сейчас. Позже я приглашу их в ресторан.
— В самом деле?
— Зачем мне лгать об этом. Не волнуйся и ешь. Кстати, тут три порции.
— Даже если это будет десять порций вместо трёх, я думаю, что съем их все. Это так вкусно…! Ух, мне тоже нужно сделать что-то подобное.
— Не будь нетерпеливой. Ты ещё молода. Ты сможешь добиться большего успеха, когда действительно расправишь крылья. Я верю в тебя.
Услышав слова Джо Мин Джуна, Кая молча откинулась на его плечо и тихо рассмеялась. Опустошение контейнера не заняло много времени. Собрав последний оставшийся соус на ложке, Кая посмотрела на него грустными глазами.
— …Я бы очень разозлилась, если бы что-то настолько вкусное было десертом.
— Это потому, что ты съела тонну десерта. Это должно быть хорошим завершающим блюдом после основного приёма пищи.
— Ну, я так не думаю. Это не та еда, которую можно использовать, чтобы закончить трапезу. Кто захочет перестать есть это на полпути?
— Интересно, если ты так говоришь. Есть некоторые привередливые едоки. Кто был тем чудаком в прошлый раз? Как его там звали? Джаспер. Люди, которые думают, что есть явная разница между работой шеф-повара Рэйчел и работой шефа-де-парти. Будут ли они всё ещё говорить, что этого блюда недостаточно?
Не может быть, чтобы Джаспер был единственным человеком, который так относился к еде шефов-де-парти. Конечно, они не могли открыто нападать на него, но «это даже лучше, потому что это рецепт, приготовленный самим шеф-поваром Рэйчел». Было довольно много людей, которые придерживались этой веры.
Джо Мин Джун хотел изменить сердца этих людей. То, чему он научился у шеф-повара Рэйчел. Он хотел показать им, на что способен. Кая тихо схватила Джо Мин Джуна за руку.
— Не волнуйся. Признают они это или нет, но когда-нибудь ты станешь вторым величайшим шеф-поваром в мире.
— А ты, я полагаю, первой?
Кая усмехнулась.
— Верно.
***
К счастью, ответ на вопрос Джо Мин Джуна не заставил себя долго ждать. «Остров Розы». Лучший ресторан в мире. Там гурманов было больше, чем камней на обочине.
И среди них был человек, который всегда настаивал на том, что рецепты Рэйчел отличаются от тех, что готовят шефы-де-парти. Японский гурман по имени Акира. Он всегда протестовал, оставляя пол-ложки еды на тарелке, от шефов-де-парти или су-шефов.
«Я пришёл сюда, потому что хочу съесть домашнюю еду Рэйчел Роуз.»
Это была идея Акиры. Конечно, блюда, приготовленные шефами-де-парти, тоже были неплохи. Потому что они тоже были сделаны под наблюдением Рэйчел. Но услышав, что Рэйчел не участвовала в приготовлении, возникало ощущение, что оно не такое вкусное.
«К счастью, на этот раз в меню есть только блюдо Мин Джуна.»
На этот раз в меню попало только блюдо Джо Мин Джуна, так как другие ещё не смогли пройти. Он мог принять это. В конце концов, это было всего лишь одно блюдо из всего меню.
«Посмотрим, сколько укусов ты стоишь…»
Пробормотав тихим голосом, Акира со вздохом поднял ложку. Официант сказал, что он сделан из Пармиджано-Реджано с разным периодом выдержки, что придаёт ему совершенно другую текстуру и вкус.
И это был момент, когда он впервые попробовал его на вкус. Акира наклонил ложку к тарелке и тупо уставился на неё. Он понятия не имел, что только что попробовал на вкус. Он снова взял ложку, совершенно не замечая, что повара с кухни смотрят на него.
— Ты можешь сделать что-то подобное… Только из сыра?
Это не было слиянием разных вкусов, как в большинстве других блюд. Это был всего лишь один вкус сыра. Очевидно, это был тот же Пармиджано-Реджано, но у каждой выдержки был разный вкус и характерная резкость, от которой, казалось, кольнуло язык. Увидев, что Акира недоверчиво смотрит на тарелку, Рафаэль тихо пробормотал.
— Если вы можете изменить чьи-то представления о еде, вы станете настоящим шеф-поваром.
— Да? Вы сейчас что-то сказали?
Оператор повернул камеру к Рафаэлю. Рафаэль даже не посмотрев в камеру, сказал серьёзным голосом.
— Часто шеф-поварам приходится сталкиваться не с языком клиента, а с предубеждением. Если распространяется слух, что ресторан, который до вчерашнего дня работал хорошо, использовал плохие ингредиенты… Верен этот слух или нет, клиент, который услышал это, скажет: «О, там тоже было что-то странное». И теперь предубеждение, с которым сталкивается Мин Джун: «Еда шеф-повара Рэйчел самая лучшая». Что простой шеф-повар не может сравниться с едой шеф-повара Рэйчел.
— Значит ли это… в тот момент, когда Мин Джун преодолевает это предубеждение, становится шеф-поваром, который может даже оправдать ожидания Рэйчел?
— Это больше, чем это. Чтобы разрушить предрассудки, вы должны показать вкус, превосходящий ожидания.
— Это возможно с этим блюдом?
Рафаэль не ответил. Вместо этого он пристально посмотрел на стол. Оператор повернул камеру, чтобы продолжить следить за гурманом. Тарелка Акиры была пуста. Рафаэль крепко схватился за стол.
— Теперь он настоящий шеф-повар.