Глава 240. Сын, ты встречаешься с девушкой? •
Хотя в ресторане у львиного вольера подавали блюда западной кухни, палочки для еды тоже предоставлялись — посетители могли выбрать то, что им удобнее.
Фан Е как раз взял палочками одну колбаску и откусил. Ему показалось, что он услышал отчётливый хруст «крац!», с которым лопнула поджаристая корочка!
Колбаска состояла в основном из постного мяса, которое нужно было жевать, с небольшим количеством нежного, сочного жира. Стоило откусить кусочек, как рот наполнился чудесным ароматом. Первое ощущение — вкусно!
Фан Е медленно жевал маленькими кусочками, не потому что не было аппетита, а чтобы растянуть удовольствие и распробовать деликатес.
С каждым укусом из колбаски сочился мясной сок и жир, так что она совсем не казалась сухой. Лёгкая сладость мяса смешивалась с солью — было так вкусно, что хотелось проглотить язык.
Когда ешь такую колбаску, сначала ощущаешь хруст корочки, затем — упругость постного мяса с ноткой мягкости от жира. Можно сказать, идеальное сочетание жирного и постного, совсем не приторно.
Папа Фан тем временем ножом отрезал кусочек колбаски, наколол его на вилку и протянул маме Фан.
Мама Фан взяла кусочек ртом, пожевала и одобрительно кивнула:
— Вкусно!
Фан Е усмехнулся:
— Только что отказалась, когда я предлагал. Теперь, может, ещё одну заказать?
— Ладно, мне и попробовать хватит. Позже другое мясо поем!
Папа Фан, один раз взглянув на блестящую от жира колбаску, уже почувствовал, как разыгрался аппетит. И, может, это было самовнушение, но, глядя на львов на траве за окном, он ощутил прилив удали, словно мог съесть зараз десять цзиней (прим.: 1 цзинь = 0.5 кг) мяса. Он принялся есть большими кусками.
Тут мама Фан снова с любопытством спросила:
— Сынок, а ты сейчас с девушкой встречаешься?
— А?
Фан Е опешил от внезапного вопроса, а потом не знал, смеяться ему или плакать:
— С какой ещё девушкой…
Папа Фан как раз с аппетитом ел, но, услышав это, тут же напрягся и быстро проглотил мясо:
— Не с девушкой, так что, с парнем? Я тебе говорю, твой зоопарк — это ещё ладно, но вот это — точно нет. Сын старика Ли, этот Ли Х…
— Ли Х? — Фан Е вроде бы припоминал кого-то.
Папа Фан отпил воды:
— Да, Ли Х! Помнишь его? Твой старший брат Ли Х, целыми днями шляется где-то, любит по барам ходить. Тридцать с лишним лет, а всё не женат. Семья устраивала ему свидания вслепую, но всё быстро срывалось. А потом родные узнали, что ему, оказывается, нравятся мужчины, да ещё он участвует в групповухах, и притом в пассивной роли…
Мама Фан вздохнула:
— Хорошо, что у старика Ли двое детей. Один пропал — не страшно.
Папа Фан добавил:
— Но у нас-то ты один! Если ты сейчас пропадёшь, мы уже нового не родим!
— Вот чёрт!
Фан Е ошарашенно смотрел на них. ‘Неужели в кругах богачей всё так запутанно?’
‘А, что, я тоже богач? Ну ладно, тогда проехали’.
Он поспешно объяснил:
— Нет, нет, я совершенно нормальный, просто сейчас времени нет…
— Времени нет? По-моему, ты просто не хочешь искать, — тихо сказала мама Фан.
‘Может, раньше слишком строго воспитывали, запрещали ранние отношения, боялись, что ребёнок испортится?’ — подумала она.
‘А в итоге так его контролировали, что теперь приходится беспокоиться о его личной жизни’.
— Правда очень занят, — горько усмехнулся Фан Е и стал загибать пальцы. — Каждый день встаю в шесть утра, завтракаю до семи, потом иду на совещание: узнать о состоянии животных, обсудить обогащение среды. Когда смотрители уходят, совещание с другими отделами: обсуждаем строительство вольеров, научно-популярные материалы и мероприятия. Иногда всё утро уходит на совещания. Если время остаётся, иду осматривать вольеры. В обед немного отдыхаю, после обеда читаю книги, ищу информацию, иногда ещё прямой эфир веду…
— А, ты ещё и прямой эфир ведёшь? О чём?
— Просто показываю подписчикам наши красивые вольеры и разных животных…
— На какой платформе? Скажи мне, я тоже зайду посмотреть, когда будет время, подарю тебе ракету.
Фан Е не знал, смеяться или плакать:
— Ха-ха-ха, посмотреть можно, а ракету не надо. Вы и в этом разбираетесь? Я на платформе Доуюй, называется «Зоопарк Линьхай»…
Пока они разговаривали, официант принёс стейк томагавк!
Стейк томагавк стал популярен в Китае в последние годы. Для настоящего томагавка существуют довольно строгие стандарты относительно возраста бычка, корма и размера. Обычно телят примерно шести месяцев после отлучения от молока откармливают ещё 70 дней, а затем забивают. Из рёберной части вырезают кость длиной около 30 сантиметров с куском мяса весом около 1 килограмма. По форме это напоминает топор, отсюда и название «томагавк».
На огромной деревянной доске лежал такой же огромный стейк: длинная кость с прикреплённым к ней круглым куском мяса. Это больше походило на теннисную ракетку, чем на томагавк… но «томагавк», конечно, звучит лучше.
Поверхность стейка была красно-чёрного цвета и выглядела нежной и сочной. Сбоку виднелся лёгкий золотистый блеск — это жир при жарке приобрёл самый аппетитный вид.
На доске также были выложены красные помидоры и зелёная брокколи для украшения, посыпанные белой солью. Сбоку стояла мисочка с соусом из чёрного перца, которым можно было полить стейк по желанию.
Официант специальными ножом и вилкой нарезал для них стейк томагавк на полоски.
В месте разреза распространился аромат мяса, вытек сок — вид был невероятно аппетитный!
— Давайте пробовать!
Фан Е наколол вилкой кусочек стейка без соуса и отправил его в рот целиком. Рот был набит мясом, и его охватило чувство удовлетворения.
‘Это не просто мясо, это кайф’.
‘Есть такие большие куски мяса — это так здорово, так приятно!’
Распробовав, он ощутил, что мясо очень нежное, ароматное, совсем не жирное, и в нём даже чувствовалась какая-то свежая лесная нотка!
Поедая мясо, можно было одновременно любоваться пейзажем саванны за окном.
Цици всё так же лениво лежал на траве. Тут к нему медленно подошёл Кака и улёгся рядом, приподняв верхнюю часть туловища и приняв на себя роль стража. Посетители, естественно, снова с восхищением показывали пальцами за окно.
Папа Фан кисточкой нанёс на стейк немного соуса из чёрного перца, откусил кусочек и тоже расплылся в довольной улыбке:
— Вкусно! Сегодня почему-то аппетит особенно хороший. А тот лев, что подошёл, он помладше, да?
Фан Е искренне удивился:
— Да. А как вы догадались?
Папа Фан слегка усмехнулся:
— Я слышал, как ты только что рассказывал, что длина гривы определяет статус льва. У этого, что подошёл, грива заметно короче, чем у того, что лежит.
Фан Е показал большой палец и с полуискренней-полулестной похвалой сказал:
— Ого, здорово! Вы тут же применили знания на практике, да ещё и так наблюдательны! С такой наблюдательностью неудивительно, что вы построили такую крупную компанию.
— Хм-хм.
Если бы его так явно и неуклюже хвалил обычный подчинённый, папу Фан это бы наверняка раздражило. Но когда лесть исходила от Фан Е, ему было приятно.
Мама Фан снова спросила:
— Может, мама познакомит тебя с кем-нибудь? В компании много красивых девушек. Тебе пора бы уже начать встречаться, не думай всё время только о животных, о себе тоже позаботься.
Фан Е почесал нос:
— Да я ещё молодой, чего спешить… Через несколько лет поговорим.